Vous allez craquer.
Nos produits
Découvrez toutes nos créations artisanales et notre nouvelle gamme de chocolats unique. Laissez-vous tenter et commandez nos créations, nos coffrets… Pour faire plaisir ou vous faire plaisir !
Artisan
Le respect des traditions
Pâtissier
Gourmandes et raffinées, nos pâtisseries sont élaborées avec les meilleurs ingrédients que nous sélectionnons avec passion. Découvrez tous les classiques de la pâtisserie française revisités par notre équipe.
Chocolatier
Que vous aimiez les chocolats légèrement amer aux notes aromatiques de fruits ou ceux très cacaotés avec une belle longueur en bouche… Nous avons le chocolat qu’il vous faut.
Glacier
Nos créations glace-astronomiques artisanales réveillent vos sens naturellement ! Laissez-vous tenter par notre gamme de produits riches en fruits et chocolat…
Pâtisseries classiques
Saint Honoré :
Couronne de petits choux caramélisés. Dressée sur un disque de pâte feuilletée, le tout surmonté de crème Chiboust ou chantilly à la demande.
Paris Brest :
Pâte à choux recouverte de crumble, crème onctueuse au praliné noisette.
Tarte citron :
Panna cotta citron vert
Mille-feuilles :
Pâte feuilletée caramélisée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar.
CHOUCHOU CARAMEL
Pâte à choux, caramel vanille, crème chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar.
PAVLOVA
Fond de meringue aux zestes de citron vert, crémeux exotique, fruits frais, chantilly mascarpone à la vanille.
Royal orange
Pâtisseries chocolat
SYMPHONIE
Craquant noix de pécan, crème brûlée vanille, mousse chocolat noir de Tanzanie
ROCHER
Sablé breton noisette, praliné coulant, noisettes caramélisées, crémeux chocolat, mousse chocolat au lait.
Grain de folie
Tarte caramel beurre salé, nougatine chocolat, mousse chocolat noir.
Pâtisseries aux fruits
PAMPLUME
Sablé croustillant citron vert, crémeux pamplemousse, compotée fraises et mousse citron vert.
CARAÏBES
Biscuit florentin, crémeux citron vert, compotée exotique, mousse coco.
Rubis :
Sablé breton pistache, crémeux mangue passion, mousse framboise.
Macaron framboises :
Macaron, crémeux framboises, framboises fraîches.
Ivoire :
Mousse légère vanille, compotée de framboises, caramel framboise, biscuit madeleine.
Pâtisseries aux fruits et chocolat
Dame blanche :
Génoise framboise, mousseline légère à la framboise recouverte de chocolat blanc.
Noir de Bourgogne :
Biscuit chocolat aux éclats de cassis et mousse chocolat noir du Pérou.
Chocolats
Chocolat noir Praline Pécan Amandes Hachées
Chocolat Noir Ganache Tonka
Chocolat Noir Ganache Grenade
Chocolat Noir Ganache Framboise
Chocolat Noir Ganache Earl Grey
Chocolat Noir Ganache Cassis
Chocolat Noir Ganache Café
Chocolat Noir Ganache Baie de Timur
Chocolat Lait Praline Cacahuète
Chocolat Lait Ganache Saint Domingue
Chocolat Lait et Noir Praline Feuilleté
Chocolat Lait et Noir Praline Sésame
Chocolat Lait et Noir Praline Noisette
Chocolat Lait et Noir Praline Fleur De Sel
Chocolat Lait et Noir Praline Amande Noisette
Chocolat Lait et Noir Ganache Caramel
Chocolat Lait et Noir Gianduja
Chocolat Lait et Noir Ganache Vanille
Chocolat Lait et Noir Ganache Légérie
Chocolat noir ganache citron vert
Chocolat au lait ganache mangue passion
Chocolat noir ganache origine Madagascar
Chocolat Lait ganache origine Brésil
Chocolat Lait Trilogie De Gianduja
Grignotage
Croque noisettes
Rocher Suisse
Mendiants
Avolatines
Muscadines
Orangettes
Tuiles aux amandes
Florentin
Pâte de fruits :
Cassis, framboise, pêche, abricot, fraise
Cake fruits confits
Cake citron
Nougat de Tours :
Spécialité Tourangelle
Macarons :
Framboise, pistache, vanille, myrtille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron
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